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当天店里当班的女仆：绫、陌小幽和四月
4月14日，漫域小编带着好奇和兴奋的心情探访了帝都北京的一家日式女仆店，并和女仆店的老板、女仆以及用餐的客人们进行了愉快的交流。在屋根里女仆店不但见到了可爱的女仆、也尝到了美味的料理，亲身体验到了日式女仆店的特色文化。
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屋根里女仆铁板餐厅位于新源里中街附近，从亮马桥下地铁之后，小编就顶着太阳一路狂走……离地铁站确实有点小远……终于来到了这里，进门的地方很简谱，感觉像一家普通的居酒屋。
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门口的青蛙桑举着“欢迎光临”的牌子。
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从门口一进去，就不难发现它和其他日式餐馆气场上的不同了！各种动漫海报扑面而来，书架上也摆放了很多原版漫画书、杂志和轻小说提供给客人阅读。
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店里分为三个区域：女仆咖啡厅、宅人区、铁板烧区。女仆咖啡厅有吧台和用餐的桌椅。是休闲就餐两不误的地方。
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宅人区：这间可以称为宅之屋的神秘小窝充满了ACG的元素，屋内可以席地而坐，很多动漫迷们一般选择这间见面、聚餐，非常的放松惬意。餐厅里还有电视和游戏机，可以点播自己喜欢的动画片，或者和朋友一起拿起手柄进行游戏对战。
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宅人区的客人们在打麻将
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铁板烧区：离门厅最近的区域，更适用于普通就餐的顾客。店里最主要的招牌料理就是日式铁板烧，当然也有很多可口的配菜。
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绫、陌小幽和四月（从左至右）
女仆酱四月的采访
漫域网：来这家店打工的原因是？
四月：一直就很希望能够到女仆咖啡店里去打工呢~【对于ACG的热爱】
漫域网：觉得店里气氛怎么样
四月：平常工作也不是很多，然后店里气氛很和谐，大家相处很好并且一直工作在宅的氛围里很愉快呢！
漫域网：据说可能会增加和客人做游戏互动的环节，这个能接受么？谈谈感受。
四月：当然可以啦，这个是一家女仆店必备的功能吧？我认为女仆店的特色就在于女仆和客人的互动了，很期待呢~
漫域网：能不能分享下女仆打工的乐趣和辛苦所在？
四月：乐趣当然就是在ACG的氛围下工作了，客人少的时候还可以偷偷懒看动画呢【笑】。辛苦的话，就还是工作了吧，其实工作量也不是很大啦就是洗盘子打扫点单什么的。
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女仆酱小幽的采访
漫域网：平时喜欢什么动漫作品？
小幽：喜欢《Macross F》还有V家，还有很多。
漫域网：你是如何找到这份工作的呢？
小幽：朋友介绍来的，也是从客人到女仆。
漫域网：店里要求女仆会说日语，你是怎么学的呢？
小幽：之前就会一些简单的，到店里打工还会给我们做培训之类的。慢慢积累。
漫域网：这间女仆店的特色在哪里呢？
小幽：首先它区别于西式的女仆店，是铁板烧料理为主，是一家很正统的日式女仆店，料理都很正宗、很好吃。有的客人是因为喜欢店里的料理来的，而有的客人是因为喜欢店里的轻松气氛，来这里玩的。
漫域网：有什么推荐的料理吗？
小幽：那当然是女仆蛋包饭啦，然后章鱼小丸子也很好吃！
女仆店老板峰岸宏行、俞孜奇的采访
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店里的两位老板——俞孜奇（中国台湾）和峰岸宏行（日本），他们虽然认识的时间不是很长，但是在采访中表现出相当的默契哦，开店的理念也很一致。
漫域网：为什么想要开这样一家女仆店呢？
峰岸：我一直以来是很喜欢动漫的，想开一间女仆店的想法已经很久了，应该说在上大学的时候就有这种想法。但是当时的资金和精力都有限，所以知道去年年末的时候，通过朋友的介绍，我找到开店 的店面，才有机会把这家店开起来。我目的就是想要开一间主题餐厅，不光是吃料理，还可以是开娃娃聚会、同人志代售、动漫迷主题聚会……这样的地方。
俞孜奇：首先，因为我比较宅，所以想做一间动漫相关的店，我希望把喜欢动漫的同好们都聚集起来，让大家有一个交流和放松的场所，能够一起聚会，看看漫画、动画，也能够在店里举办很多动漫相 关的主题活动等等。
漫域网：这家店开了多久了呢？
峰岸：大概是去年年底筹备、布置的店面，今年春节的时候开始试运营。我们也在慢慢地、一步一步地布置这间店，像这些墙上的海报我们都要经常更换，日本有新的作品和活动我们也会贴上相关的海 报。我们还和角川书店有合作，会有他们最新的海报和出版信息。
俞孜奇：我们也会根据动漫迷、客人们的喜好和意见，来改善店里的装饰。之前还有做过调查表。
漫域网：平时喜欢看什么动漫作品呢？
峰岸：我喜欢黑礁、攻壳这类的，我喜欢比较硬派的作品，宅和后宫向的喜欢的比较少。啊！还喜欢《狼与香辛料》。
俞孜奇：喜欢《one piece》、《死神》这类的热血漫画。
漫域网：两位老板是怎样相识的呢？
俞孜奇：他（指着峰岸）是我的学长，我们是读的同一间大学，但之前并不认识。我现在还在读大四，他已经毕业了。今年二月的时候我和朋友来这家店吃饭，我们就认识了。
峰岸：是的，我们都是同学，认识的时候，这家店才刚开不久，还在试营业，因为很谈得来，觉得可以一起合作，于是他也加入了这家店的经营。
漫域网：店里播放的动画片都是怎么选的？客人们可以选片播放吗？
峰岸：几乎你能想到的动画片，动画的电影在我店里都能找到！一般是播放比较流行的，也可以根据客人的喜好来播放。
漫域网：你们店里通常每天有几个女仆工作？招募的女仆都需要满足什么条件？
峰岸：常规上服务的女仆是三到四人，也根据情况而定，然后再加上一个调酒的女仆。以后女仆的人数还会逐渐增加。
俞孜奇：对女仆的要求，首先是要漂亮，就是萌度要够，还有就是会简单的日语，我们也对她们进行培训，然后服务要好，对客人细心周到。虽然现在店里的女仆可能各个方面还不够完善，但是我们希 望以后会越来越好。
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店里人气很高的章鱼小丸子
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可爱又美味的女仆蛋包饭
漫域网：开着家店最开心的是什么？
俞孜奇：最开心的就是能够和喜好相同的朋友们交流，很多同好能够聚集在这里一起玩。我之前是一个很宅的人，通过开店，也渐渐的在改变。
漫域网：女仆的服装很可爱，是怎样确定的？
峰岸：现在的这套服装是我们在日本的网站上订购的，是我们觉得最适合这个季节的一套女仆装。之后女仆的服装还会随着季节的变化而更换，每个季节都有新的款式。
漫域网：觉得中国的宅文化和日本的宅文化有什么不同？谈谈对北京的同人展气氛方面的感觉。
峰岸：这边的气氛感觉很像日本同人展的初期，大家的热情很高，都是因为喜欢动漫聚集在一起，商业化倾向不是很重。现在的日本的同人展商业化的氛围越来越浓了，而且展会很大型。
漫域网：那北京的动漫迷和台湾的动漫迷有什么差异吗？
俞孜奇：感觉这边的宅很厉害，很有热情，有很多画画画得都很好。还没去过这边同人展，打算以后有机会去看看。
漫域网：日本地震对餐厅有影响吗？
峰岸：日本的地震让我们都很难过，店里也张贴了应援地震的海报，我们也为地震捐了款，希望日本能快点站起来。
俞孜奇：这件事让大家都很难过，特别是动漫迷们也受到影响，动画都停播杂志也延期发售，我们希望尽自己的所能帮助日本。
漫域网：这家店有打算进甜品吗？
峰岸：啊！这个被你问到了！（笑）我们最近也在谈合作，和五道口的一家蛋糕店已经洽谈成功，在月内就会有一部分蛋糕进店，提供的蛋糕都是经过试吃和精心设计的，非常好吃。选用了进口的面粉 ，面粉非常的细致，这样做出来的蛋糕口感就会更好吃。价钱也尽量控制到合理，能够让客人们接受。
漫域网：作为老板，有什么店里的美味菜品为网友们推荐一下吗？
俞孜奇：首先，当然是铁板烧了！非常的好吃，每样都应该尝尝，如果铁板烧再加一份咖喱淋上去，更是别有一番风味。另外就是这个（指着菜单）章鱼小丸子也很棒，很多客人都喜欢点这个。
峰岸：除了他刚才说的铁板烧和章鱼小丸子，汉堡肉也很不错，还有女仆蛋包饭，客人们可以要求女仆用番茄酱写不同的字上去。还有一些我们特别设计的饮料，比如叫做“绿坝娘”的特饮。
漫域网：未来还有什么打算呢？
峰岸：我们有再开一间执事店的想法，当然还在策划当中，如果朋友们有什么好的意见或者建议也希望能提供给我们。
漫域网：哦哦！非常的期待啊！希望能够是哥特风格的！（小编激动ing~帝都还没有过执事店啊！）
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穿着灰色T恤招手的黑白
客人黑与白的境界（昵称黑白）采访
漫域网：是怎么知道这间女仆店的呢？
黑白：是通过朋友介绍来的，觉得这家店气氛很好，后来就经常来了。
漫域网：都是和朋友相约一起来的吗？
黑白：基本上是这样的，大家会聊聊天、打麻将什么的。你看那边，还有个朋友是专门从天津过来和我们在这里聚会的。
漫域网：你喜欢什么样的动漫作品呢？举几个例子吧。
黑白：举例子的话《EVA》和《空之境界》吧。
漫域网：这间女仆店和你在动画、漫画中看到的印象中的女仆店感觉一样吗？
黑白：基本上是差不多的，挺不错。
漫域网：有没有萌店里的某个女仆？会和她们聊天吗？
黑白：有啊，都很萌！我和她们熟悉了之后也会常常聊天。（这时候旁边有黑白的朋友吐槽：他明明就有女仆qq，天天和女仆在qq上聊天）
漫域网：据说店里以后还会增加和女仆互动的环节，你期待吗？
黑白：当然希望能和女仆做游戏了，非常的期待。